[雲林虎尾美食]-井野板前料理~超好吃日式料理~要吃到美味必須先排隊!!
今天要跟大家分享的是虎尾的日式料理~井野板前料理~
說到這間店~又是個相見恨晚的店~
怎麼會這麼晚才發現啦!!!!!
這間店在google的評價真的滿高的喔~超過4顆星喔!!
而且這間店不接受預約喔!!現場排隊叫號用餐~很囂張吧!!
就跟著萌咩一探究竟吧!!
這間店位於虎科大及虎尾台糖附近~
遠遠就可以看到很多人排隊~到了之後記得先跟店家登記拿號碼牌喔!!
門口就這麼大~想說是不是要等很久~然後排隊的人又超級多~
採取現場叫號~如果叫號時未到~很抱歉~就換下一組啦!!
再稍微等了一陣子之後~終於可以進去用餐了~
點餐完畢的話就是到這個櫃台點餐~用餐完畢後才結帳~
進來之後發現店裡的用餐環境滿寬廣的~座位也很多~二樓也有位置~
整間店的布置就是充滿濃濃的日本味~
店內採取現點現做~師傅的超級忙~手沒停過的~
除了菜單上的可以點餐之外~也有新鮮可以先撈的海鮮可以當場料理~
冰箱的飲料可以自取然後結帳就可以了~
另外店家也有準備味噌湯及麥茶供客人使用~可以無限暢飲~
以下提供店家的菜單明細給大家參考~
菜單的品項很多~比較容易有選擇障礙~讓人不知道要點什麼~哈!!
再來提供用餐心得跟大家分享~
店家提供的味噌湯真的超級無敵濃厚的味噌味~
喝起來不死鹹而且還有魚肉~非常鮮甜可口~一口接著一口~
綜合壽司 100元/份
天啊!!這個壽司的飯太好吃了拉~
飯吃起來每顆都飽滿而且微酸超開胃~真是醋飯界的黃金比例~
加上新鮮的食材當內餡~超級無敵順口的~
吃的到米的香~又可以充分跟內餡合而為一~
每一塊都切得很厚~所以不怕吃不飽~
玉子燒細捲 30元/份
總共有六小個~大概的份量是跟上面介紹的綜合壽司的兩塊的份量~
其實小小的長得很可愛~
裡面包的蛋加上壽司米吃起來很清爽~
而且一個剛好一口的份量~
蘆筍蟹肉細捲 40元/份
這個也是一份有六小個~但是因為肚子太餓~
吃到剩下兩個才發現還沒拍照~哈哈哈~
這個裡面的內餡蟹肉是真的吃的扎實的蟹肉~不是只有蟹肉絲這樣~
加上蘆筍的組合~搭上一點美乃滋~真的很清爽可口~不會膩~
鮭魚親子蓋飯 200元/份
新鮮的鮭魚炙燒過後有典半生不熟~
吃起來也非常鮮甜滑嫩~入口即化~
上面的鮭魚卵一咬就噗滋的的噴出來~
重點是鮭魚的份量沒再客氣的~超多片~而且每片都很厚實~
而且裡面的飯給的也是超級多~也是醋飯喔!!
搭配的是日式醬油跟柴魚~超級無敵適合的啦!!
鹽烤天然松板豬 150元/份
豬肉每一片都很厚實~不是油花很多的那種~
咬起來很有嚼勁~比較潤一點(台語)
但吃起來有些偏乾~不知道是不烤太久的關係~
鹽烤秋刀魚 45元/份
店家很貼心的把魚刺的部分都用掉了~直接食用就可以了~
吃起來皮酥脆酥脆的~魚肉還吃的到水份~
搭上檸檬吃起來不會有魚腥味~
烤得恰到好處~只是份量有點少~吃不太過癮~
醬烤香菇 70元/份
醬料吃起來是甜甜的~香菇每顆都很飽滿~
咬下去還吃的到水份~在嘴裡化開的是醬油香伴隨著濃郁的香菇味~
烤得滿剛好的~吃起來滿爽口的~
醬烤豬肋條 160元/份
這個肉烤得非常剛好~咬下去非常軟嫩~
而且不死柴~還帶有點筋~
瀰漫在嘴裡是帶著微甜的醬料融合豬肉的黃金比例~
不會覺得油膩跟太乾~
後記~
其實當天還有點了茶碗蒸跟鮮蝦魚卵飯糰~
但是都吃完才發現沒拍~哈哈哈~實在太好吃了嘛~
這間店的餐點都非常可口~難怪這麼多人來朝聖~
人潮絡繹不絕阿~
唯一的缺點就是~要等很久~出餐速度比較慢~
所以記得要點就一次點到位~不然都是跟著點餐順序出單的~會等很久~
然後最最推薦的就是他們壽司類的品項~
他們的米無敵好吃的啦!!沒吃過這麼好吃的米~
對了~最後要提醒大家的是~他們家的份量其實都滿多的~
記得飯類的東西不要點太多~不然就吃不了很多樣了!!
大家有機會一定要來吃看看~
希望萌咩這次的分享大家會喜歡~
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